为强化女性赋能，助力女性群体创业就业，近日，南京市溧水区洪蓝街道妇联开展了面点烘焙制作技能培训。

本次培训分为理论授课与实践操作两大环节。理论课程中，专业老师系统讲解了面粉选择、发酵技术、营养学基础等知识，并现场演示工具使用与制作流程，详细讲解每个关键步骤的注意事项。实操环节以“毛巾卷蛋糕”制作为核心，学员们分组完成奶油裱花等操作，最终呈现出一款款造型精致、口感绵软的成品，现场创作热情高涨，团队协作氛围浓厚。

本次烘焙培训课程以原材料简单、操作易上手、市场需求广为特点，学员结业后可居家制作，灵活接单，有效契合了妇女群体的实际需求。未来，洪蓝街道妇联将持续聚焦辖区妇女群体就业需求，开展更多技能培训活动，促进妇女创业增收，助力乡村振兴。