一望无际的麦浪里无人植保机远程运行、乡村网红打卡点星罗棋布、“村咖”“乡村面包坊”里的香气混合着稻香在广袤大地上蔓延氤氲、乡村非遗工作坊内亲子互动的场面温馨有爱，江苏的乡村里涌动着勃勃生机。近年来，江苏各级妇联以“推进农业现代化上走在前”为目标，以培树乡间巾帼主理人为抓手，壮大一批新型农业经营主体，助力高水平农业强省建设。从对近24万名巾帼“新农人”开展专项培训，到为4.28万名创业妇女提供160亿贷款支持，再到开展科技助农直通车服务超9000场次，在妇联组织的助力下，巾帼主理人们在乡村“绽放灿烂的焰火”。【你好，乡间巾帼主理人】专栏将带领大家走近江苏的乡间巾帼主理人们，感受乡村振兴中的巾帼力量。

崔晶

乡间巾帼主理人应当是一个发现者和连接者，能发现乡村独特的美和价值，并用现代的方式将其表达和呈现出来，最终连接起传统与现代、城市与乡村，用行动和创业热情点燃乡村活力。

在距离南京主城区十多公里外的东郊，有一个村落因明清古建筑群倍受游客欢迎，那就是江宁区东山街道的佘村。如今，各种业态的不断涌现，特别是“村咖”兴起，激发了这座古村落的新活力。春禾田茶咖主理人崔晶作为扎根在此的创业女性，亲历了佘村这些年的华丽蜕变。

与时光对话，在乡村遇见向往的生活

穿过稻田间的安静小路，再攀上十几级台阶，便来到了这家名为“春禾田”的小店。轻推木门，风车摇曳，咖啡的香气伴着茶香漫入满院绿意。茶咖的女主人崔晶正系着围裙在吧台上冲咖啡，眉眼间仍看得出艺术生的清净与专注。

崔晶毕业于扬州职业大学艺术系环境艺术专业，到佘村开店前，做了12年的艺术绘画和墙绘工作。从云南的民宿到哈尔滨的餐厅，她手持画笔走南闯北，全国各地的墙上都落下她潇洒的笔触。但长期身处喧嚣，为完成项目不规律地加班忙碌，让崔晶渴望换一种方式生活。

成为母亲后，一次偶然的机会，崔晶来到佘村，此后便经常带孩子来这里写生。乡村的慢是能被听见的，风吹槐树、鸟跃檐角，四季变幻的稻田、村民的淳朴笑容，佘村的美好打动了她。出于对自然与慢生活的向往，崔晶选择在山水环绕的佘村扎根。“这里能让我沉下来，用另一种方式去‘创作’，创作一个空间、一种生活体验，连接城市、乡村与自然，也安放自己的身心。”

2023年7月，在社区的帮助下，崔晶租下田埂半坡上的绝佳位置，准备开一家属于自己也属于佘村的茶咖店。

开一家茶咖，创业是细水长流的相处

每做一件事崔晶都会全身心地投入。她向拉花冠军学做咖啡，跟着卖茶的朋友品茗选叶。长期的艺术训练赋予崔晶对美学的敏感和追求，于是，她亲手设计、装修了小店。老榆木的桌子，每一道痕都是一个故事；柜子上摆着从旧货市场淘来的陶罐、铁盒和玻璃瓶；后院的凌霄花爬过篱笆，春秋天时落得一地红。店内的一切陈设和布局都融入了崔晶对色彩和构图的理解，她说：“我不要它太精致，也不想它太粗糙。它得像生活本身——有温度、有呼吸。”

经过两个多月的忙碌，茶咖“春禾田”开业了。“春禾”二字，取自春天禾苗新生的景象，代表着希望、生长和无限的潜力；“田”则是最直白的告白，将店本身和店里的人都视作这片田野的一部分。当时，崔晶坐在田埂上，看着风吹稻浪，脑海里就跳出了这个名字。简单、温暖又充满了生机的字眼里，蕴涵着崔晶想带给客人的感觉：以一杯咖啡或一盏茶，让人们放松身心，汲取一点点自然的能量。

创业不易，但一路走来，崔晶并不孤单：起步阶段，社区提供了开业补助、资源协调和多渠道宣传；后来，妇联将“春禾田”列为“巾帼示范店”，并在此举办编织沙龙、儿童友好等公益活动……小店渐渐成为乡村妇女儿童丰富业余生活、链接外界的小小据点。

随着佘村的发展，崔晶也在不断优化“春禾田”的经营思路：初期，更侧重于提供好看的空间和基础的咖啡、茶饮；现在，更注重体验感。因此，2024年店里引入越南米粉品牌，增加了用当地食材制作的小吃，让餐食更有特色；根据一年四季稻田的变化，推出限定特调；还会组织一些小型的艺术体验活动……崔晶成功将小店的定位从“卖产品”转向“经营一种独特的乡村美学生活方式”。

“我们更细腻，更懂得如何让一件事有温度。”崔晶反对内卷，也不愿将生意做得冰冷。她认为，女性创业未必非要轰轰烈烈，“我不是在开店，我是在经营我喜欢的生活。”

唤醒乡村美学，构建全新文化体验空间

如今，佘村已有二十多家“村咖”，并且每一家都各有特色，如书咖、猫咖、手冲咖啡专门店等。从江苏省特色田园乡村、首批江苏省传统村落，到获评“金陵‘村咖’第一村”，佘村将历史文化资源与现代休闲产业相结合，成功打造了一个既保留古风韵味又充满现代活力的乡村典范。崔晶认为，现代乡村是连接城市与自然的纽带，乡村生活方式会越来越趋向于融合与共创，不再是城市人单向的“下乡”，而是城乡元素相互激发。

佘村社区秉持包容、开放的管理理念，支持商户发展，维护公共环境，带领村民和商户共同打造出一个宜居、宜业的微生态。优质的自然、人文环境，吸引了更多的外来创业者和回归的本村年轻人在这里开店、生活。面对当地业态的飞速发展和日益激烈的竞争，崔晶并不焦虑，“我们不做预制菜、视野开阔、体验舒服，吸引的是同频的人。”另一方面，在崔晶的推介和社区的努力下，邀请她的老师、全国各类咖啡拉花比赛的冠军常客时晓辉来佘村开了一家“路边边书咖”，并长期开展乡村咖啡师培训，提升了当地咖啡技艺的专业水平；而以猫命名、满墙小猫涂鸦的“喵妙屋”的主理人跟崔晶一样，也是一位优秀的画师……这些优秀的巾帼主理人为佘村注入了现代审美、舒适体验和创新活力。

谈到未来的规划，崔晶首先希望用好的产品和服务留住顾客，也留住这份“既能感受四季，又能踏实生活”的宁静与自由。她想将“春禾田”构建成为一个更综合的文化体验空间——除餐饮之外，融入她的老本行，比如举办小型艺术展览、手作工坊、稻田写生等活动，或者和村里的手艺人合作开发一些有佘村特色的文创产品。“这样的高品质、有内容、能安顿身心的新型生活空间，一定会吸引更多年轻人回归以及更多创意人群到访。”

天色渐晚，客人渐渐散去，凉亭里的小风车滴溜溜地转着，崔晶插一枝野花在陶罐里，站在门口看远山如黛。那个曾经爬脚手架画墙绘的姑娘，如今已在心中憧憬的田野上生根开花。