为传承中华传统美食文化精髓，弘扬小雪等传统节气习俗，搭建温馨和谐的亲子互动交流平台，让孩子们在亲手实践中感受时令饮食的魅力，体验匠心制作甜蜜的乐趣，近日，淀山湖镇妇联在妇女儿童活动中心开展了“寻味四季·舌尖上的美食”亲子项目——小雪串冬甜美食知识课堂。

活动伊始，老师为亲子家庭们生动讲解了糖葫芦的悠久文化起源与发展脉络。从南宋时期的冰糖药用起源，到明清时期成为深受喜爱的街头小吃，老师娓娓道来，让家长和孩子们领略了这串红果实背后深厚的历史底蕴。老师还特别分享了与小雪节气紧密相关的传统习俗，如腌菜储冬、品尝暖食等，强调糖葫芦作为冬日应季甜点，其象征的甜蜜红火与祛寒寓意，丰富了大家对节气物候与饮食关联的认知。同时，老师依据不同地域风格，介绍了老北京冰糖葫芦、花样水果糖葫芦等种类特点，并详细讲解了熬糖火候、水果处理、裹糖技巧等关键步骤，让孩子们在了解美食的同时，也感受到了传统小吃制作的精细与智慧。

随后，家长和孩子们在老师的指导下，兴致盎然地投入到山楂糖葫芦的制作中。孩子们细心挑选、洗净山楂，尝试去核、穿串；家长们则在一旁协助指导，共同熬制晶莹剔透的糖浆。当一串串红彤彤的山楂串被小心翼翼地裹上滚烫香甜的糖衣，亲子间协作的默契与成功的喜悦洋溢在每个人的脸上。最后，亲手制作的糖葫芦冷却定型，亲子家庭共同品尝着这份冬日里的甜蜜成果。

此次活动不仅让孩子们在寓教于乐中深入了解了糖葫芦的文化渊源与小雪节气的习俗内涵，体验了亲手制作传统小吃的成就感与甜蜜感，更在亲子协作穿果、熬糖的过程中增进了情感交流，让中华优秀传统美食文化在甜蜜的互动实践中得以生动传承。