为切实守护辖区少年儿童身体健康和生命安全，扎实筑牢儿童食品安全防护防线，有效防范、处置儿童食物过敏突发情况，近日，品建村妇联、团支部联合红十字会组织志愿者开展儿童食品安全与食物过敏预防专题科普宣传活动，以接地气、零距离的宣讲方式，把安全饮食、科学防过敏知识送到村民身边。

儿童肠胃功能、免疫系统尚未发育完善，抵抗力较弱，是食物过敏的高发群体，日常饮食安全与过敏防护至关重要。活动现场，志愿者通过面对面宣讲、案例解析、现场科普答疑等多种形式，全方位普及儿童食品安全和食物过敏防护知识。重点讲解日常生活中高发的八大类儿童致敏食物，细致科普食物过敏典型症状、日常预防要点及突发过敏应急处置流程，让家长精准掌握儿童饮食安全防护核心知识。

针对家庭日常饮食误区，巾帼志愿者着重开展针对性科普提醒。不少加工零食、调味酱料中含有隐形过敏原，家长选购食品需仔细核对配料表及过敏原提示标识。同时，路边三无小吃、散装腌制食品、来源不明的网红零食，不仅存在卫生不达标、添加剂及防腐剂超标等食品安全隐患，还极易刺激儿童脆弱体质，诱发过敏反应，志愿者再三叮嘱家长严格杜绝孩子食用此类不安全食品。

为提升家长辨识处置能力，志愿者清晰区分轻度、重度食物过敏症状，清晰科普风险差异。轻度过敏主要表现为皮肤红疹瘙痒、口唇浮肿、腹痛腹泻、咽喉发痒等轻微不适；重度过敏会出现胸闷气喘、喉咙紧缩、全身大面积皮疹、头晕乏力等症状，病情进展迅速，严重时可引发休克，危险性极高。志愿者提醒家长，日常要密切关注孩子进食后的身体状态，做到早发现、早干预、早处置。

结合村居家庭日常饮食场景，志愿者普及一系列简单实用、可落地的过敏预防举措，从源头规避饮食过敏风险。建议家长熟记孩子过敏史，常态化养成查看食品配料表的习惯；家庭聚餐、日常社交中不随意投喂致敏食物；引导孩子养成清淡饮食、规律作息的良好习惯，减少深加工零食摄入，同时通过适度运动增强自身免疫力，全方位降低食物过敏发生概率。

此外，志愿者手把手指导家长掌握家庭应急处置流程，普及“先处置、不慌乱、快就医”的应急原则，总结出“一避、二备、三快”的防护口诀。突发过敏时，需立即停止食用可疑食物，及时清洁孩子口唇、手部残留食物，密切观察精神状态和呼吸情况；一旦出现呼吸困难、面部严重浮肿等重度过敏症状，务必第一时间送医，并精准告知医生孩子进食情况，为救治争取宝贵时间。

儿童食品安全无小事，过敏防护重在预防、贵在知晓。此次科普宣传活动，有效填补了部分家长在儿童饮食安全、过敏应急处置方面的知识空白，进一步提升了辖区家庭食品安全防护意识和自救互救能力。下一步，品建村将持续常态化开展食品安全科普、儿童健康宣讲等新时代文明实践活动，持续普及科学育儿、安全饮食知识，引导广大家长树立科学、健康的育儿理念，全方位守护辖区儿童健康快乐成长，筑牢村居食品安全坚固屏障。