富贵之鱼

虞燕

农历四五月，暖暖的风踏着凌波微步从海面而来，流连于这个悬水小岛。夜晚，一阵又一阵的风传送来奇特的喧嚣声，或类似点煤油灯时发出的“哧哧”，或如夏夜池塘里的蛙鸣，在被睡意淹没前，孩子忽闪着眼睛充满了好奇。大人淡然回答，黄鱼在叫，年年如此。渐渐地，孩子亦不以为意。

叫声是黄鱼群用以联络的手段，产卵期则作为集合的信号。经验丰富的渔民甚至能凭声音分辨雌雄，雌鱼的声音略低沉——“哧哧”，雄鱼则较高亢——“蛙鸣”。鱼群聚集时，鱼叫声撞击着海水，搅动着海水，此起彼伏，犹如海水沸腾。岛民听着听着便入了眠。当时，并没有人珍惜这样的夜晚，更没有人想到，这司空见惯的声音将成为绝响。

作为暖温性近海集群洄游鱼类，大黄鱼自顾自过着按部就班的生活。每年春夏之交，沿岸水温上升，岱衢族黄鱼从越冬场悠然游向附近的浅海区，四月中下旬，亲鱼结成大群，继续向西洄游，进入吕泗洋、岱衢洋等产卵场。一路上，大黄鱼密密麻麻地挤在一起，有条不紊地前进，它们喜欢逆水而游，头尾摆动，以头骨中的耳石保持身体平衡，划开海水时轻捷、快速，金色的鳞片一闪一闪。海水被映亮了，像扔进了无数面镜子。若遇突发情况，鱼群反应迅疾，一会儿聚拢，一会儿分散，远远望去，海面仿佛撒满了金粉，漂漂荡荡，浮光跃金，在场的人无不看呆。

许是本身已足够闪亮，大黄鱼特讨厌强光，它们爱躲在浑浊的水流下，比如砂泥质的水域，且大多栖息于中下层，好似怕一身奢华的鳞片暴露了自个儿。白天，阳光趾高气扬地在海面巡逻，并伺机闯进海水里，黄鱼唯恐避之不及，倏地下潜至底层。在那里，它们可没有闲着，随时对甲壳类、头足类、水螅类、硅藻类等出手，美美地饱食一顿。海洋里，生物食性杂，也意味着其适应性强。

一天里，黎明和黄昏是黄鱼上浮“露面”的时段，它们肆意地探出头，鳔两侧的声肌收紧，压迫内脏使鳔共振，发出召集声，一起游弋、嬉戏，快乐似孩童。黄鱼在东海闹猛、繁殖，浩若繁星，这样的日子它们已经过了2500多年。有《吴地记》为证，“阖卢十年（公元前505年）东夷侵、吴王入海逐之。据沙洲上，相守月余，属时风涛，粮不得渡，王焚香祷之，言讫，东风大震，水上见金色逼海而来，绕吴王沙洲百匝，所司捞漉，得鱼，食之美，鱼作金色，不知其名，见脑中有骨如白石，号为石首鱼”。

大黄鱼体色金黄，肉质鲜嫩，古人赞曰“琐碎金鳞软玉膏”，经济价值自然高，是闻名海内外的优质鱼种。在渔民眼里，黄鱼是黄金，是富贵之鱼，他们俯身将耳朵贴近木帆船的船板，循着鱼叫声判断鱼群的大小、深浅及密集程度，从而进行捕捞。一网又一网的黄鱼随着吊杆的升起涌出海面，沉甸甸，金灿灿，渔民淌满汗水的脸掩不住笑意。

黄鱼怎么吃都好，制成鲞是久负盛名的白鲞，黄鱼胶则为传统的药材，多部药学典籍中均有记载。岛上有一道经典的食补佳品，酒淘黄鱼：一半黄酒一半黄鱼，加黑枣、核桃肉、冰糖等慢慢炖。做法并不难，耗时，需要耐心，鱼的鲜，酒的香，浓汁甘甜，既美味又滋补了身体。人们坚信，一碗酒淘黄鱼能为辛劳的身体拂去疲累，注入元气。

少时，父母亲总嘱我和弟弟多吃鱼眼睛，多吃鱼脑，吃什么补什么，然轮到黄鱼却不按既定规则了，甚而禁止我们啃黄鱼头，恐误吞了耳石。岛上有小孩，正埋头吃红烧黄鱼，突然，“吧嗒”掉出来一粒类似白色小石子的东西，以为把牙齿磕掉了，吓得哇哇大哭。耳石甚为坚硬，鱼体大，它也大，反之亦然。问父亲，黄鱼脑袋里长了两个石头，它不疼吗？父亲笑答，黄鱼可不能少了这石头，否则它就听不到，还会鱼体失衡，不能自如地游了。

谁能想到，耳石竟是一味中药呢？那年，岛上来了专门收购耳石的人，多数人家后悔莫及，不就个小石头嘛，取出来早都扔了。此后，在乡人们眼里，耳石一下子从石头变成了珍珠，地位猛升。母亲收集的耳石，一颗颗洗净后，装进竹编簸箕里晒，凑近闻，已无丁点腥气。此物以洁白、坚硬、无杂质者为佳，阳光下，它们散发出白玉般温润的光泽。多年后方知，凭一颗耳石可测定鱼的年龄，还能判断此鱼曾在哪个海域生活过。真是神奇的石头。

而黄鱼长有耳石的这个特点却令其遭到了灭顶之灾。闽地有种捕鱼法叫“敲罟作业”，相当残忍，几十条船围着一起敲竹板，让石首鱼头骨中的两枚耳石产生共振，从而造成其强烈脑震荡。凡石首鱼科鱼类，不分老幼，一律聚歼，被震死的黄鱼，两眼鼓出，死状惨烈，此后此捕鱼法被禁用。千鱼万鱼都比不上黄鱼！

渔民们对富贵之鱼的过度渴求终造成难以挽回的后果。1974年的中央渔场大黄鱼围剿战，被称为对东海黄鱼资源的致命一击，那年的黄鱼鱼群密度厚达30米，乃海洋捕捞史上罕见，江苏、上海、浙江、福建共有5000艘机帆船前去捕捞，犹如千军万马杀入渔场，所到之处，片甲不留。从此，野生大黄鱼资源一蹶不振，以致枯竭。

种群一朝破坏，修复之路极其艰难且漫长，而过度捕捞、环境污染、围海造地等都会导致大黄鱼资源的恢复受阻。“咕咕咕咕……”为了能再次听到富贵之鱼在东海边上歌唱，可能需要倾入几辈人的心血。